糖醋肉末茄子

主料：

茄子

猪肉

辅料：

步骤：

1.将猪肉切沫.其中放入少许姜，茄子切开

2.放入油(稍微多点),5成的时候就放入肉沫,肉犯白就到入炒

3.放入酱油(少许),料酒,加糖烧

4.青椒切成毛豆大小,在菜滚的时候放入,同时放入米醋生粉勾芡,放入味精,上盘即可

小贴士：

图片是我百度里找的,其实放葱还是放青椒要好吃,买那个长长的那个,一个就可以了,那个肉沫最好带点肥肉的,茄子最好是小的那个!

标签：