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辣白菜五花肉

辣白菜五花肉的做法

主料：

五花肉500克

辣白菜2棵

步骤：

1.五花肉切片汆水，备用，辣白菜切片备用

2.起油锅，煸香五花肉，放入老抽煸炒，放少许开水刚盖过肉焖十五分钟，盛出备用

3.再起油锅，放入辣白菜翻炒出香味，放入之前的五花肉，倒入少量的淘米水，盖过白菜，大火煮到收汁

小贴士：

五花肉一定要小火煸香，口感有嚼劲

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