辣烤年糕
主料：
| 条状粘糕200克 | 洋葱丝25克 |
| 青彩椒条20克 | 红彩椒条20克 |
| 黄彩椒条20克 | 黄瓜条20克 |
| 胡萝卜条20克 |
辅料：
| 植物油15ml | 辣年糕酱45ml |
| 盐5克 | 糖3克 |
| 水200ml | 芝麻1/4茶匙 |
步骤：
1.准备材料。 
2.在锅中放入油，油温4成热时，加入洋葱丝，中小火煸炒出香味，接着将彩椒条，黄瓜条和胡萝卜条放入锅中，中小火煸炒约2分钟。 
3.然后向锅中倒入水，大火煮滚后。 
4.转中小火加入辣年糕酱，待酱汁炒匀后，加入年糕条，中火煮5分钟，加入盐和糖炒匀。 
5.继续用中小火煮至年糕条变软且汤汁变得比之前少而浓稠。 
6.将煮好的辣年糕条，倒入铺有锡纸的烤盘中，放入预热好的烤箱中层，160度烤约7分钟，出炉后撒上芝麻即可。 小贴士：
1.年糕在大型超市的豆制品冷柜附近可以找到，条状片状都可以。
2.除了上述用到的蔬菜，你也可以根据自家的存货和喜好，调整蔬菜的种类和用量。
3.在大型超市的进口食品专柜，有韩国产的辣年糕酱出售，如果买不到的话，就用韩国辣椒酱代替。如果辣椒酱过于浓稠，可以加入适量的水稀释。
4.烤过的辣年糕汤汁更浓稠，也更加入味。如果想尽量多的保存汤汁，可以在烘烤时覆盖一层锡纸。
2.除了上述用到的蔬菜，你也可以根据自家的存货和喜好，调整蔬菜的种类和用量。
3.在大型超市的进口食品专柜，有韩国产的辣年糕酱出售，如果买不到的话，就用韩国辣椒酱代替。如果辣椒酱过于浓稠，可以加入适量的水稀释。
4.烤过的辣年糕汤汁更浓稠，也更加入味。如果想尽量多的保存汤汁，可以在烘烤时覆盖一层锡纸。
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