韩式石锅拌饭

主料：

辅料：

韩式辣酱适量	盐少许
鸡精少许	香油少量

步骤：

1.西兰花掰成朵，胡萝卜，香菇切成丝，西葫芦切片备用

2.豆芽，西兰花，胡萝卜，香菇分别焯水备用

3.另起一锅放少许油分别把西葫芦，西兰花，胡萝卜，香菇炒熟

4.豆芽用盐，鸡精，香油拌匀即可

5.石锅置于火上，内壁抹上香油，等香油烧热起泡放放米饭贴于内壁，各种菜料放在米饭上面，待米饭边缘成锅巴样即可离火。出锅后拌入桔梗和韩式辣酱即可

小贴士：

1. 菜类焯水时间不宜过长
2. 米饭可以多加热一会，锅巴会多一些

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