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石锅豆腐

石锅豆腐的做法

主料：

豆腐	五花肉
韩式泡菜	胡萝卜

辅料：

蒜	葱
青椒	鸡精
料酒	白糖
盐

步骤：

1.炒锅放少许油，放姜片、放入切片的五花肉，用小火煸炒至五花肉吐油且肥的部份变透明

2.加入料酒、蒜片、韩式泡菜，少许水，炖二十分钟

3.将做法（二）放入石锅，放改刀成块状的豆腐，加入鸡精、盐、白糖调味，大火烧开后改小火再炖十分钟

4.放入切成片的青椒、胡萝卜煮至断生即可

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