面拖蟹
主料：
| 海螃蟹3只 |
辅料：
| 糖1小勺 | 蒸鱼豉油2小勺 |
| 蒜适量 | 姜少许 |
| 鸡蛋少量 | 面粉5勺 |
| 料酒1勺 |
步骤：
1.海螃蟹冲洗后，去脐切块，备用
2.碗里放5勺面粉打一个鸡蛋用清水调成面糊，将海螃蟹切口处沾上调好的面糊下锅直金黄色捞起
3.另起一锅倒入少许的油，下入切好的蒜末，姜末爆香后倒入炸好的螃蟹，倒入1勺料酒，加入2小勺蒸鱼豉油，1小勺糖，翻炒到入味后把剩余的面糊均匀的倒入锅中，包裹在螃蟹上，刚倒上的面糊不用立即翻炒，等上几秒后翻炒均匀就可以出锅了
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