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红烧青蒜青鱼

红烧青蒜青鱼的做法

主料：

青鱼适量

青蒜适量

辅料：

干辣椒少许	葱段适量
姜丝少许	蒜末适量

步骤：

1.锅烧热，少油，油7分热加入青鱼段稍煎，加入干辣椒段，炒1分钟

2.葱段、姜丝、青蒜段、酱油、料酒、盐、糖下锅，翻炒2分钟。

3.开水适量，加入锅里，大火收汤，撒上葱段，味精，出锅，即可！

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