首页 > 菜谱 > 上海菜 > 正文

鲑鱼茶渍泡饭

鲑鱼茶渍泡饭的做法

主料：

白饭70公克	鲑鱼肉50公克
鲑鱼卵适量	绿紫苏1片
香松适量	山葵酱适量
日本茶适量

步骤：

1.将鲑鱼肉撒上少许盐，用烤箱烤熟(或用平底锅煎熟)，然后再用手剥成小块状备用。

2.绿紫苏切丝备用。

3.将白饭盛入碗中，上面撒上鲑鱼肉、绿紫苏丝、香松，最上面放置鲑鱼卵、山葵酱，再倒入滚烫的日本茶，拌匀后即可食用。

标签：

老少皆宜水产上海菜香

更多同类【上海菜】......

美食

文化