茄汁海鲜泡饭
主料：
| 虾150克 | 花蟹1只 |
| 生蚝肉150克 | 花甲150克 |
| 鱿鱼1条 | 洋葱1个 |
| 番茄3个 | 米饭3碗 |
| 姜片适量 | 葱段适量 |
| 料酒适量 | 盐适量 |
| 鸡粉适量 | 番茄酱适量 |
步骤：
1.虾去须开背去肠线后洗净沥干水。
2.花蟹去内脏洗净后斩件。
3.生蚝肉洗净后焯水。
4.鱿鱼去皮去内脏洗净后切成圈焯水。
5.花甲洗净焯水。
6.洋葱洗净后切丝。
7.番茄洗净后切粒
8.锅内放少量油，烧热后加入姜片和葱段，爆香后加入虾、花蟹、生蚝肉、花甲、鱿鱼翻炒。
9.加入洋葱丝炒匀，烹入料酒，然后加入清水。
10.煮沸后加入番茄粒。
11.1再次煮沸时加入米饭。
12.1最后加入适量盐、鸡粉、番茄酱调味即可。
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