小鸡炖榛蘑

主料：

鸡腿、东北榛蘑、粉条

辅料：

葱、姜、花椒、大料、料酒、酱油、盐

步骤：

1.1、东北榛蘑用清水泡软，摘取根部，洗净备用，粉条用水泡软备用。2、鸡腿斩成大件，葱姜切断备用。3、鸡腿用水汆一下。4、锅中油热后，放入葱姜炒香，放入鸡腿、花椒、大料、料酒、炒至鸡腿变白。5、放入酱油翻炒均匀，倒入清水没过鸡腿，撒少量盐，水开后放入榛蘑煮一会。6、放入跑好的粉条煮20～30分钟。

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