新年饺子
主料:
五花肉 | 白菜 |
香油 | 葱姜 |
花椒水 | 盐 |
鸡精 | 酱油 |
五香粉 | 白面 |
步骤:
1.饺子馅各家有各家的做法,俺家喜欢将肉剁好后,上面放入切碎的葱姜末,花椒水,然后将烧热的油泼入,拌匀~~然后放些酱油、味精、盐,淋入香油,然后再放入切碎的白菜即可
2.和面地球人都知道,没什么巧把式,和好的面醒半个小时左右,然后切成一块块的,取出一块,搓成长条,揪成一个个剂子
3.擀面皮~
4.包饺子~~
5.将水烧开,放些盐,然后下饺子开煮~~就成啦~
标签:
更多同类【东北菜】......