饺子
主料：
| 豇豆250g | 肉300g |
| 饺子皮800g | 鸡蛋一粒 |
| 盐 | 味精 |
| 生粉 | 酱油 |
| 食用油 |
步骤：
1.馅料的做法：豇豆切碎盐稍码去水分。倒入搅好的肉馅。加鸡蛋，盐，味精，酱油，生粉，油少许搅上劲。4。用饺子皮包入适当的馅料。
2.煮饺子的方法：开水中放入饺子。
3.盖上盖子闷煮。
4.水滚后加入冷水极一下。
5.再盖上盖子闷煮第二次。
6.见滚后，再倒入冷水。
7.开盖煮滚，即可。
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