白日梦
主料：
| 白鲫鱼1条（约500克） | 姜丝 |
| 青红椒丝 | 红葱头片 |
| 香菜段 |
辅料：
| 姜丝适量 | 青红椒丝适量 |
| 红葱头片适量 | 香菜段适量 |
| 鲜酱油适量 | 花生油适量 |
步骤：
1.白鲫宰杀、洗净、擦干水分，随手抹点盐在鱼身上，然后将鱼放一长盘中
2.把鱼放入开水锅里蒸熟，滗出汤汁（若汤汁少可保留），放上姜丝、青红椒丝、红葱头片、香菜段；将烧开的花生油趁热浇在鱼身上，随即淋上鲜酱油即可
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| 白鲫鱼1条（约500克） | 姜丝 |
| 青红椒丝 | 红葱头片 |
| 香菜段 |
| 姜丝适量 | 青红椒丝适量 |
| 红葱头片适量 | 香菜段适量 |
| 鲜酱油适量 | 花生油适量 |