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鸡蛋煎饺

鸡蛋煎饺的做法

主料：

水饺6颗	鸡蛋2颗
水100㏄	葱花20公克
盐1/8茶匙	白胡椒粉1/8茶匙

步骤：

1.鸡蛋打散后，加入葱花和调味料打混合拌匀备用。

2.热平底锅，转小火，加入沙拉油。

3.水饺放入作法2锅中，将水缓缓倒入锅中。

4.盖上锅盖，以小火煎约10分钟，待水饺煎熟，水份煮干后，倒入蛋液盖上锅盖再煎约2分钟即可。

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