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豆干

豆干的做法

主料：

豆干100公克

麻辣汤底600㏄

步骤：

1.豆干先以清水沖洗干净备用。

2.取锅，加入麻辣汤底煮至滚沸，再放入作法1的豆干，改转小火卤约5分钟即可熄火，捞起备用。

3.食用前，切成小块片状，放入加热后的麻辣汤底中，煮约10秒即可。

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老少皆宜豆制品鲁菜香

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