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豆干炒高丽菜

豆干炒高丽菜的做法

主料：

豆干3块	高丽菜半斤
蒜头3粒	辣椒1条
盐1/4茶匙	糖1/2茶匙
水5大匙

步骤：

1.蒜头剥膜洗净切片；豆干洗净切片再切条（0.5公分宽）；辣椒去籽洗净，切片备用。

2.高丽菜洗净切条备用。

3.炒锅放入3大匙沙拉油，以中火油温140℃爆香作法1的蒜片和辣椒片，再加入豆干条炒香，最后放入作法2和所有调味料一起炒熟即可。

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老少皆宜豆制品鲁菜香

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