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麻婆豆腐
主料:
中华豆腐1盒
猪绞肉30公克
青葱1支
A.辣豆瓣酱1大匙
水30㏄
米酒1大匙
B.太白粉水1小匙
步骤:
1.中华豆腐取出切丁;青葱洗净切成葱花;备用。
2.热锅倒入适量油烧热,放入猪绞肉以中火炒出香味,加入所有调味料A和豆腐丁轻轻翻炒均匀,改小火煮至汤汁略收干,最后加入调匀的太白粉水勾芡,并撒上葱花即可。
标签:
老少皆宜
豆制品
鲁菜
香
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