松花拌豆腐
主料：
| 主料： | 豆腐(南)350克 |
| 松花蛋（鸭蛋）150克 | 调料： |
| 酱油10克 | 盐3克 |
| 味精2克 | 白砂糖5克 |
| 花椒3克 | 植物油10克 |
| 辣椒油5克 |
步骤：
1.将油锅烧热，投入花椒，炸出香味，捞出花椒不要，花椒油留用；嫩豆腐原样放长盘中，横切片，竖切丝让豆腐开花；松花蛋洗净切丁，置豆腐中央。
2.取一小碗，加盐、味精、少许酱油、白糖、花椒油调匀成汁，浇在豆腐上，再淋辣椒油即成。
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| 主料： | 豆腐(南)350克 |
| 松花蛋（鸭蛋）150克 | 调料： |
| 酱油10克 | 盐3克 |
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| 花椒3克 | 植物油10克 |
| 辣椒油5克 |