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琼山豆腐

琼山豆腐的做法

主料：

主料：	鸡蛋白4个
黄瓜丁	胡萝卜丁
火腿丁

步骤：

1.取4个蛋白，打散。加适量水，上蒸锅蒸10分钟。（水别放太多哦，以免凝不住。）

2.切黄瓜丁、胡萝卜丁、火腿丁，热油锅把3种丁放进去炒，加少许料酒、盐、鸡精。最后勾芡起锅，将炒好的三种丁盖在蒸好的蛋白上。

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老少皆宜豆制品鲁菜香

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