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豆干拌牛肉丝

豆干拌牛肉丝的做法

主料：

卤黑豆干2块	卤牛腱100公克
蒜末1小匙	葱2根
香菜2棵	酱油膏2大匙
糖1小匙	辣油1大匙
花椒粉1/2小匙

步骤：

1.卤豆干及卤牛腱切粗丝；葱切细丝；香菜切成约1公分小段备用。

2.将作法1的豆干丝及牛腱丝与蒜末、酱油膏、糖、辣油及花椒粉一起搅拌均匀，食用前放上葱丝及香菜即可。

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老少皆宜牛肉鲁菜香

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