芝麻豆腐
主料:
主料: | 黄豆嫩豆腐300克黄牛肉 |
菜油 | 蒜苗各 |
l00克 | 芝麻 |
花椒面各15克 | 酱油 |
湿淀粉备20克精盐 | l0克 |
鲜汤200克。 |
步骤:
1.豆腐切成,l厘米见方的小丁,用温开水略焯。牛肉剁成末。蒜苗切成l厘米长的小段;
2.②炒锅加油烧热下牛肉末炒散,至颜色发黄时,加精盐、酱油同炒,再放鲜汤,下豆腐块最后放入蒜苗用湿淀粉勾芡,浇少许熟油,出锅装盘,撒上芝麻即成。
标签:
更多同类【鲁菜】......
主料: | 黄豆嫩豆腐300克黄牛肉 |
菜油 | 蒜苗各 |
l00克 | 芝麻 |
花椒面各15克 | 酱油 |
湿淀粉备20克精盐 | l0克 |
鲜汤200克。 |