泰式豆腐汤
主料:
猪绞肉115公克 | 大白菜115公克 |
豆腐115公克 | 粉丝28公克 |
草菇10朵 | 葱花1/2大匙 |
香菜适量 | 高汤2杯 |
鱼露1大匙 | 椰奶适量 |
糖1/2大匙 | 胡椒粉适量 |
步骤:
1.豆腐洗净切小块;粉丝浸泡冷水至软;大白菜洗净切段,备用。
2.取一锅,放入高汤、猪绞肉、作法1豆腐块、大白菜段、豆腐块、粉丝及草菇、鱼露煮至猪绞肉变熟。
3.再加入葱花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均匀后,盛碗加入适量椰奶即可。
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鱼露1大匙 | 椰奶适量 |
糖1/2大匙 | 胡椒粉适量 |