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干烧味噌豆腐

干烧味噌豆腐的做法

主料：

板豆腐2大块	小黄瓜1/2条
姜末1大匙	细味噌2大匙
水约1/2碗	酱油1大匙
糖1小匙

步骤：

1.板豆腐横切成厚片，放入油锅中煎至两面呈金黄色时，起锅沥干油脂；小黄瓜切碎；味噌与1/2碗水拌匀备用。

2.热油锅，放入姜末、味噌水及酱油、糖拌炒均匀，放入作法1的豆腐以中火烧至汤汁略干时起锅，洒上切碎的小黄瓜即可。

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