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麻辣臭豆腐

麻辣臭豆腐的做法

主料：

臭豆腐5片	青豆仁1大匙
红萝卜丁少许	绞肉1两
水3杯	辣椒酱2大匙
辣油1大匙	糖少许
香油少许

步骤：

1.将蒜末爆香，再放入2大匙辣椒酱拌一下，加3杯水煮开后，放青豆仁、绞肉、红萝卜丁及切好的臭豆腐煮滚约10分钟，转小火再焖10分钟入味即可起锅。

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老少皆宜豆制品鲁菜麻辣

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