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女士白金蛹

女士白金蛹的做法

主料：

脱皮蚕蛹300g

薯条150g

辅料：

番茄沙司一小碟	炸鸡粉依口味添加
食盐少量	味精少量

步骤：

1.把脱皮蚕蛹破半

2.拍淀粉，下7层以上油温的油锅里炸。注意：（冻炸）炸定型后，必须浸炸一分钟。把薯条炸至金黄，倒入盘中。

3.在把净油后的脱皮蚕蛹调以味精、炸鸡粉、辣鲜露进行煸炒，完后装盘。

小贴士：

前处理（非常关键）：
不解冻！把脱皮蚕蛹切开，切不开的情况下用微波炉快速解冻（一般不超过30秒）。也可提前切，放入冰箱待用。

标签：

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