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火腿蚕豆

火腿蚕豆的做法

主料：

蚕豆一碗

火腿1个

辅料：

料酒适量	盐少许
水淀粉适量	白糖适量
鸡精少许	红辣椒少许

步骤：

1.将红辣椒洗净切成丁，蚕豆用沸水焯一下待用；

2.坐锅点火倒油，放入蚕豆、红辣椒过油捞出；

3.锅内留油，放入火腿、蚕豆、盐、白糖、水、料酒、鸡精翻炒即可

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