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肉片青椒

肉片青椒的做法

主料：

柿子椒500克

猪瘦肉100克

辅料：

盐3.5克	酱油3克
料酒4克	葱2克
姜2克	味精2克
鸡汤20克	淀粉3克
油30克

步骤：

1.将柿子椒洗净，去掉籽及蒂，用刀斜切成片，葱、姜切成小片。

2.将肉切成片，放酱油适量，料酒1克，抓匀。

3.将盐、味精、葱、姜、酱油、料酒、鸡汤、淀粉放入碗中调成碗汁。

4.炒锅放油烧热后，将肉睡放入煸至八成熟，将调味汁放入，加青椒一起煸炒，汁挂后即可出锅。

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老少皆宜家常菜东北菜咸香猪肉辣椒

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