小鸡炖蘑菇
主料：
| 圆蘑菇适量 | 小鸡一只 |
辅料：
| 料酒适量 | 八角适量 |
| 花椒适量 | 红烧汁适量 |
| 胡椒粉适量 | 大蒜适量 |
| 红椒适量 |
步骤：
1.将小鸡切成块状,氽水
2.锅内倒油后将蒜和红椒八角花椒爆香,
3.鸡块倒入快炒,倒入少许红烧汁上色,
4.将洗净的蘑菇倒入锅内也一起快炒
5.加入少许食盐和料酒,
6.将所有食材装入砂锅内小火慢炖十五分钟 7.出锅内撒上些胡椒粉.
小贴士：
砂锅炖菜时间不用很长就能把肉炖的很烂,胡椒有驱寒的作用哦
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