酸菜排骨
主料：
| 排骨1000克 | 东北酸菜1000克 |
辅料：
| 葱姜块各10克 | 花椒大料个10克 |
| 盐10克 | 味精5克 |
| 胡椒粉10克 | 鸡精10克 |
| 白醋5克 |
步骤：
1.将排骨剁成寸断，在用凉水泡半个小时，勺里放水焯排骨。待用
2.东北酸菜切丝用清水洗三变在挤干水分待用。
3.锅里下入清水，将排骨所有辅料下入锅内（醋出锅时再放）炖20分钟下入酸菜再煮20分钟即可。
小贴士：
排骨鲜香，酸菜爽口。注意东北酸菜一定要洗好，要不会有怪味的。
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