罗宋汤
主料:
牛肉250g |
辅料:
番茄酱150g | 卷心菜50g |
土豆50g | 西红柿100g |
盐适量 | 糖适量 |
胡椒粉适量 | 面粉适量 |
步骤:
1.牛肉切片在锅里加水炖1小时左右至熟烂。
2.炒锅加油烧热放入切块的西红柿,煸炒。再加切好的卷心菜,土豆片炒均匀即可。盛出倒入牛肉汤里。
3.炒锅加油倒入番茄酱炒出红油也同样盛入牛肉汤里。
4.汤锅烧开后,小火慢炖20分钟左右 放盐,糖,胡椒粉调味。
5.炒锅洗净放入两勺面粉,小火炒出香味变黄即可,
6.将炒的面放入汤中完全溶解即可。
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