香煎糍饭糕
主料：
| 糯米150g | 大米300g |
辅料：
| 盐适量 | 蛋液适量 |
| 食用油适量 |
步骤：
1.将糯米洗净，用适量水浸4小时；
2.糯米泡了3.5小时的时候，洗净大米用适量水浸半小时；
3.浸好后，全部倒入电饭煲煮饭；
4.煮饭完成后放少量盐搅拌均匀；
5.盛入乐扣之类的方形保鲜盒内压紧；
6.冷头后盖上盖子放入冰箱过夜；
7.隔夜后从冰箱取出，切成烟盒厚薄大小；
8.切好的糍饭糕裹上蛋液；
9.烧热煎锅，下少量油，煎炸至两面金黄即可。 小贴士：
1.大米和糯米的具体数量可按需取，只要按照糯米：大米=1：2，这个比例就好；
2.米饭装入保鲜盒前，可以在盒壁四周涂抹一层油，会方便取出；
3.压入盒的时候一定要用力压紧实，这样切片时才不容易散；
4.煎好的糍饭糕蘸点糖、果酱啥的更好吃，我蘸的呢是我们贵州的豆面，很好吃。
2.米饭装入保鲜盒前，可以在盒壁四周涂抹一层油，会方便取出；
3.压入盒的时候一定要用力压紧实，这样切片时才不容易散；
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