韩式辣白菜豆腐汤
主料:
豆腐 | 辣白菜 |
青椒 | 尖椒 |
辅料:
韩式辣椒酱 | 鸡精 |
油 |
步骤:
1.豆腐过水冲洗一下,切成小块
2.辣白菜切成小片,青椒、尖椒斜切成圈
3.石锅置于火上,锅底倒入少量油,中火加热
4.油温八成热时,下入青椒尖角圈炒一下
5.然后下入辣白菜,翻拌扒炒均匀
6.加入韩式辣椒酱
7.加入半锅水,搅拌均匀
8.待到汤汁煮至沸腾时,下入豆腐块
9.拌匀后煮至再次沸腾时改小火,炖煮10分钟左右即可,最后加入少量鸡精调味,即可关火
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