泡菜饼
主料：
| 辣白菜1卷 | 鸡蛋1个 |
| 中筋面粉100克 |
辅料：
| 培根2条 | 蒜2瓣 |
| 香菜1把 | 清水适量 |
| 小葱1把 |
步骤：
1.准备好所需配料，不喜欢香菜味道的可以省略。 2.培根、辣白菜、香菜、小葱全部切成小丁混合备用，大蒜切成末放在一起备用。
3.在盆中筛入面粉，建议过筛，不过筛的容易起面疙瘩。
4.尝试的慢慢加入清水，顺着一个方向搅拌至粘稠的糊状。
5.再加入一个鸡蛋，继续搅拌均匀。
6.锅中放入模具，在模具中滴入少许底油，油不必多。舀一勺面糊填充满模具，可以适当用勺子压一压，摊至两面金黄即可盛出食用
小贴士：
1.只有模具周围充满面糊，摊出来的造型才会较圆。
2.如果面糊比较稀，就再加点面。干了就再加点水。
3.原料可以自己自由搭配，比如火腿、口蘑、香菇都是不错的选择。
2.如果面糊比较稀，就再加点面。干了就再加点水。
3.原料可以自己自由搭配，比如火腿、口蘑、香菇都是不错的选择。
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