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辣白菜炒五花肉

辣白菜炒五花肉的做法

主料：

五花肉

辣白菜

辅料：

葱适量	蒜适量
韩式辣酱适量	黄酒适量
盐适量	糖适量
芝麻适量

步骤：

1.五花肉350克洗净备用。

2.将五花肉切成薄片，准备适量辣白菜、葱花、蒜片。

3.锅热后加入少许食用油，将肉片平铺在锅中大火煸炒。

4.待肉片完全变色，煸出油微微卷曲后加入少许黄酒、葱花、蒜片中小火翻炒。

5.倒入辣白菜和适量辣白菜汁翻炒均匀。

6.加入适量热水，盖上锅盖中小火焖十分钟左右，让五花肉熟软。

7.待汤汁收净后，加入一勺韩式辣椒酱、少许盐、糖提味。

8.出锅前撒适量白芝麻、葱花即可。

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