泡菜酱汤
主料:
泡菜100克 | 鱿鱼50克 |
牛肉50克 | 金针菇30克 |
角瓜30克 | 老豆腐100克 |
青椒10克 | 大葱10克 |
豆芽30克 |
辅料:
豆瓣酱适量 | 辣椒酱适量 |
耗油一勺 | 姜丝适量 |
糖适量 |
步骤:
1.看的到配图的我就不多废话了,主料全都按图上样子处理。看不到图的您只能回家烧香了,谁叫你倒霉看不到图?
2.石锅烧热倒少许油把姜丝爆香然后倒入牛肉片翻炒
3.牛肉炒出肉汁,倒入鲜鱿鱼略微翻炒。
4.然后倒入清汤,辣椒酱和黄酱用清汤搅匀倒入锅内,中火烧开
5.开锅后便可把辣白菜等其它蔬菜全部倒入。撒适量五香粉和一勺耗油和糖调味,开锅三分钟即可上桌。
小贴士:
泡菜酱汤非常适合配冷米饭来吃,盛一勺汤再挖一口米饭。
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