肉片烧芸豆角
主料:
云豆角 | 猪肉 |
辅料:
油适量 | 盐少许 |
酱油适量 | 花椒面适量 |
淀粉少许 | 味精少许 |
葱片适量 | 姜片适量 |
蒜末适量 | 醋适量 |
步骤:
1.云豆角洗净,切3.5-4厘米段,然后用水焯一下,控净水备用.
2.猪肉切薄片备用
3.坐勺,加适量油,油开后放入肉片葱姜,炒香
4.肉片变白时马上放入焯好的豆角翻炒几下,然后加入花椒面盐酱油(2汤匙)
5.添汤(5勺左右),烧至熟.
6.汤将干时烹醋少许(约1-2汤匙)点味精,用水淀粉勾芡,放入蒜末,翻炒均匀后就OK啦!!
小贴士:
这种做法的云豆因为加了醋和蒜末,所以非常滴鲜嫩爽口,食欲不佳滴朋友可以试试看哦~~~很开胃滴~
标签:
更多同类【家常菜】......