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咸蛋黄茶树菇

咸蛋黄茶树菇的做法

主料：

主料：	茶树菇
辅料：	咸蛋黄
鸡蛋	调料：
盐	白糖
淀粉

步骤：

1.将茶树菇洗净放入开水中加盐煮3-5分钟，取出沥干水分，放入器皿中，加鸡蛋搅拌均匀，再撒上淀粉拌匀；

2.坐锅点火倒入油，待油热后放入拌好的茶树菇炸至金黄色捞出控油，锅中留少许底油，放入咸蛋黄加盐、白糖炒散，倒入炸好的茶树菇炒匀出锅即可。

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