双椒肉片
主料:
里脊肉适量 | 青椒适量 |
尖椒适量 |
辅料:
姜适量 | 蒜适量少许 |
酱油少许 | 花椒适量 |
鸡精少许 | 盐少许 |
步骤:
1.里脊肉切薄片,用酱油料酒腌制5-10分钟。
2.青椒用手掰成小块,尖椒切丝备用。
3.热油,花椒、姜丝、蒜末爆香后撇出,放入腌好的肉片,迅速翻炒,略微变色即可将双椒放入,大火爆炒1分钟左右,放少许酱油,继续翻炒1分钟左右,放盐、鸡精出锅即可。
小贴士:
香就一个字,还有尖椒的微微辣感,很简单的家常菜,试试o(∩_∩)o!
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