冰皮月饼
主料：
| 糯米粉（江米面） | 玉米淀粉（糯米粉和玉米淀粉的比例约为10： |
| 1） | 牛奶（加到面团不粘手就行） |
| 糖 | 熟豆沙馅 |
步骤：
1.把糯米粉和玉米淀粉混合好（干粉），放入微波炉加热2~3分钟，觉得掌握不好可以先加热一分钟拿出来搅一下再继续加热。把面粉变成熟的干面粉
2.把牛奶和糖加热混合（加点奶油或奶酪更好）
3.把加热后的牛奶与熟糯米粉混合
4.面团放至室温，揉成饼，像做馅饼一样把豆沙馅包好，然后放在模具里压成型
5.在冰箱里冷藏1~2个小时就OK啦~~
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