酸奶蓝莓玛芬

主料:
泡打粉12小匙(原方1匙) | 苏打粉18匙(原方14匙)。 |
鸡蛋2个 | 白糖100克 |
色拉油120克 | 牛奶70克 |
原味酸奶160克 | 低筋面粉200克 |
泡打粉1/2匙 | 小苏打1/4匙 |
步骤:
1.原料:鸡蛋两个,白糖100克,色拉油120克,牛奶70克,原味酸奶160克,低筋面粉200克,泡打粉1/2小匙(原方1匙),苏打粉1/8匙(原方1/4匙)。
2.鸡蛋打入盆中,加入白糖搅拌均匀,加入色拉油,搅拌均匀,再加入牛奶和原味酸奶搅拌均匀。
3.加入低筋面粉和泡打粉、小苏打粉,搅拌均匀。再加入蓝莓,搅拌均匀。
4.用勺舀入模具中,约7分满即可。烤箱预热,中层,180度,烤30分钟左右,表面金黄即可。
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