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胡萝卜炒蛋

胡萝卜炒蛋的做法

主料：

胡萝卜

鸭蛋

辅料：

葱适量

盐适量

步骤：

1.胡萝卜刨丝，葱切葱花。

2.鸡蛋加少许盐，打匀。

3.锅中放油，稍稍多一些，放入胡萝卜丝轻轻拌炒，这时候锅里的油就会变的胡萝卜色。

4.将胡萝卜盛出，油一半盛出，一半留在锅中。

5.放入鸡蛋液。

6.鸡蛋开始成形立即放入胡萝卜丝，拌炒。

7.撒葱花。

8.将剩余的一半胡萝卜油倒入即可。

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