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干贝炖冬瓜

干贝炖冬瓜的做法

主料：

干贝一小把

冬瓜一斤

辅料：

猪油少许

盐适量

步骤：

1.干贝冲洗后用温水泡软，随意撕开沥水备用，冬瓜去皮切稍厚的片

2.坐锅热猪油，将冬瓜和干贝一起下锅小火翻炒至软，加清水烧开转中小火加盖煮半小时，吃前调盐撒葱花即可。

小贴士：

猪油无需太多，用小火慢慢炒就是，冬瓜会出汁，猪油能够让汤的味道更香。

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老少皆宜家常菜大众菜清淡干贝冬瓜

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