芹菜千张肉丝
主料：
| 土芹菜适量 | 肉丝适量 |
| 千张适量 |
辅料：
| 生抽适量 | 淀粉适量 |
| 盐适量 | 胡椒适量 |
| 鸡精适量 | 姜适量 |
步骤：
1.芹菜，千张清洗干净，切丝备用。 
2.猪瘦肉切丝，加生抽，姜末、鸡精、胡椒，淀粉拌均稍加腌制。 
3.锅中下油，将腌好的肉丝下入滑散 
4.炒至变色后盛出备用 
5.锅里加油，下一勺豆瓣酱爆香，下芹菜和千张翻炒,调入盐调味 
6.最后倒入炒好的肉丝,加鸡精,胡椒粉起锅装盘. 标签：
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