白萝卜煮虾仁
主料：
| 白萝卜半根 | 虾仁若干 |
辅料：
| 食盐适量 | 油适量 |
| 葱（如果能用大蒜叶就更好了）适量 | 姜丝儿适量 |
步骤：
1.将白萝卜切成片儿，待用；
2.开油锅，用姜丝儿爆香，8成热时，将干净的虾仁倒入，翻炒；
3.1分钟后，放入白萝卜片儿一起翻炒，出香味。
4.稍许向锅里加些高汤或是热水，盖上锅盖，焖煮；
5.10分钟后，开锅盖，放入食盐，调味；
6.继续焖煮5分钟，关火。放入葱花（大蒜叶）；
7.焖3分钟后再开锅，味道会更好。
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