黑米杂粮小窝头
主料：
| 黑米面黑芝麻粉薏米粉共150克 | 黄豆粉玉米面共50克 |
| 糯米粉70克 | 白糖25克 |
| 干酵母粉2克 | 温水约130ML |
步骤：
1.将所有粉类与白糖混合，加入酵母粉
2.将温水倒入粉中，混合揉匀成光滑的面团
3.将面团放入容器中盖好盖子在温暖的地方发酵约40分
4.将发好的面团，分成30克一个的小面团
5.用手将小面团搓成圆椎形窝头的样子，用手指在窝头底部钻一个小洞
6.小窝头做好后放入盘子中，再松弛20分钟
7.放入蒸锅中，上气后蒸约12分钟即可
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