酸辣肥牛金针菇

主料：

肥牛卷	金针菇
小米辣

步骤：

1.#贴心午餐#【酸辣肥牛金针菇】金针菇洗干净，焯一下捞起; 爆香青椒、小米椒、姜、蒜; 加入辣椒酱，炒出香辣味; 倒入高汤，调入陈醋、料酒、鱼露和白胡椒粉，大火煮开; 锅中留有煮好的酸辣汤，放肥牛片煮至变色，即可捞出; 将煮好的肥牛片倒在金针菇上即可。