锅烧乌龙面
主料:
1.综合高汤300cc | 柴鱼酱油1大匙 |
味醂1小匙 | 2.乌龙面1人份 |
鲜虾3只 | 蛤蜊5个 |
鲜香菇2朵 | 鱼板3片 |
竹轮2个 | 青菜少许 |
3.鸡蛋1个 | 葱花少许 |
七味粉少许 |
步骤:
1.将综合高汤放入铁锅中加热,加入柴鱼酱油、味醂调味。
2.煮滚后放入所有材料2,将鸡蛋打在最上面,呈半凝固状态时熄火,撒上葱花及七味粉即可。
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味醂1小匙 | 2.乌龙面1人份 |
鲜虾3只 | 蛤蜊5个 |
鲜香菇2朵 | 鱼板3片 |
竹轮2个 | 青菜少许 |
3.鸡蛋1个 | 葱花少许 |
七味粉少许 |