粥饭-菜谱

中医安胎药膳食谱　　传统中医观点认为，孕妇在早期妊娠之所以会发生流产现象，是因为孕妇的脾肾气血虚弱，进而阴虚内热，导致胎元殒亡（古时称之为滑胎）。　　治疗方法是以补肾健脾、益气养血为主，来调节胎儿和母亲...查看详细>>

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珠玉二宝粥　　【来源】《医学衷中参西录》　　【原料】生山药、生薏苡仁各60克，柿霜饼24克。　　【制作】先将山药、薏苡仁捣成粗粒，放入砂锅，加水适量，置灶上，用火煮至烂熟，再将柿霜饼切碎，调入煮好的粥内，搅匀...查看详细>>

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猪肾粥　　【来源】《饮膳正要》　　【原料】猪肾1个、粳米60克、草果6克、陈皮3克、缩砂6克。　　【制作】猪肾去脂膜，陈皮去白，与草果、缩砂等同煮成汁，滤去渣，入酒少许，与粳米同煮成粥。　　【功效】肾虚劳损，腰...查看详细>>

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猪肾粥(二)　　【来源】《普济方》　　【原料】猪肾去脂膜一对，粳米100克，葱、姜各少许。　　【制作】将猪肾与米煮粥，待粥熟入葱、姜，稍煮即可。　　【用法】空腹服食。　　【疗效】滋肾强腰。适用于肾虚劳损、腰膝疼...查看详细>>

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猪肾粥(三)　　【来源】《饮膳正要》　　【原料】猪肾去脂膜一对，粳米100克，苹果10克，陈皮10克，缩砂仁10克。　　【制作】将肾切细，先煎诸药，去渣后入肾及米，煮粥。　　【用法】空腹服食。　　【疗效】强腰滋肾，健脾...查看详细>>

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猪肾粥(一)　　【来源】《圣济总录》　　【原料】猪肾去脂膜一对，粳米50克，豆豉10克。　　【制作】先煎豆豉取汁，后入肾与米煮粥，熟后适加调料及料酒调和即成。　　【用法】空腹服食。　　【疗效】益肾补阴。治肾阴虚...查看详细>>

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猪蹄香菇粥　　【来源】民间方　　【原料】猪前蹄1只，花生米50克，小米50克，香菇15克。　　【制作】先煮猪蹄至极烂，去蹄取汁，入花生米、小米及香菇，共煮为粥。　　【用法】空腹服食。　　【疗效】养血下乳。治产后缺...查看详细>>

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猪蹄粥　　【来源】《圣济总录》　　【原料】母猪蹄1只，王瓜根、木通、漏芦(去芦头)各15克，粳米50克。　　【制作】将王瓜根、木通、漏芦粗捣筛，每次用10克，先煮猪蹄至烂，去蹄取汁，入药末再煎，去渣，入米并加少许葱...查看详细>>

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猪胰薏米粥　　【来源】《新中医》　　【原料】猪胰1个，薏米60克。　　【制作】将猪胰煮汤，加薏米煮粥。猪胰加盐佐膳。　　【用法】喝粥，吃肉。　　【疗效】健脾降糖补气。适用于糖尿病患者。...查看详细>>

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竹叶菜粥(一)　　【来源】经验方　　【原料】竹叶菜100克，赤小豆50克，糯米50克。　　【制作】竹叶莱切成段。赤小豆、糯米胀发，加水烧开，等米粒煮熟放入竹叶莱即成。　　【用法】每日2次，空腹服食。　　【疗效】清热消...查看详细>>

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