海量资源,尽在掌握
 关于中国饮食民俗的起源,学界一致认为是从使用火时开始的。火的使用促使人们脱离了“生吞活剥”、“茹毛饮血”的阶段,一方面为人类烹调技术多样化创造了可能,另一方面使人类产生了釜、甑等烹饪工具,为饮食民俗的产生创造 (共 8010 字) [阅读本文] >>