烹调之术本于文明而生
孙中山在《建国方略》中指出:“烹调之术本于文明而生,非深孕乎文明之种族,则辨味不精;辨味不精,则烹调之术不妙。中国烹调之妙,亦足表明文明进化之深也。”文明,是人类改造世界的物质成果和精神成果总和,体现为人类社会发展 ...... （本文共 1280 字 ） [阅读本文]>>
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